Sữa tươi có nhiều công dụng, ngoài công dụng diệu kỳ đối với sắc đẹp của phụ nữ. Sữa tươi còn được làm nhiều loại món khác nhau, điển hình là làm bánh rán...

I. Nguyên liệu:
- 200g bột mì
- 100g đường
- 2 quả trứng gà
- 1 hộp sữa tươi nguyên chất khoảng 180ml (dùng sữa thanh trùng sẽ ngon hơn sữa tiệt trùng đóng hộp)
- 3 muỗng canh mật ong
- 50g mứt thơm hoặc mứt dâu
- 100ml dầu ăn

II. Thực hiện:
- Đập trứng gà vào tô lớn, bỏ lòng trắng (bánh sẽ không bị tanh mùi trứng) , chỉ lấy lòng đỏ, đánh thật nhanh đến khi trứng vàng đều
- Ray bột cho đều và đánh đều tay
- Bỏ sữa tươi và mật ong vào trộn đều
- Bỏ đường và đánh cho hỗn hợp thật mịn
- Đặt chảo lên bếp, cho một lớp dầu mỏng, tráng đều, dầu nóng múc hỗn hợp bột vào chảo. Nhớ múc vừa đủ để tráng lớp bánh thật mỏng, để nhỏ lửa (lửa lớn quá bánh dể bị cháy)
- Dùng xẻng lật lại bánh cho chín đều
- Lật bánh ra dĩa lớn, thoa đều mứt thơm hoặc dâu lên mặt bánh, cuộn lại. Ăn nóng rất ngon và béo.

• 14/05/2010 15:05 - Chè xoài
• 12/05/2010 12:24 - Chè Sắn
• 10/05/2010 08:54 - Chè bột báng
• 07/05/2010 12:23 - Chè Huế
• 05/05/2010 12:27 - Chè Chuối
• 27/04/2010 14:08 - Chè bưởi
• 26/04/2010 13:13 - Chè Trôi Nước
• 26/03/2010 00:00 - Chè Thưng
• 22/03/2010 10:52 - Chè đậu phộng bột lọc
• 26/02/2010 00:00 - Chè bí đỏ

• 01/01/2010 00:00 - Kem chuối